L'indice PRAL (de l'anglais “Potential Renal Acid Load”) est un moyen simple de mesurer l'acidité de son organisme. Mis au point par le Dr Thomas Remer, spécialiste de l'équilibre acide-base au département nutrition et santé de l'Institut de recherche pour la nutrition des enfants à Dortmund en Allemagne, il permet d'évaluer l'acidité résultant de l'alimentation.

Egalement appelé « charge rénale acide potentielle », l'indice PRAL qui se mesure en milliéquivalent (mEq) évalue la charge acide des urines - et donc de l'organisme - grâce à la quantité d'éléments acides et  basiques apportés par notre alimentation. 
Comme tous les minéraux ne sont pas absorbés de la même façon par notre intestin, l'indice PRAL doit tenir compte pour chaque minéral de son coefficient d'absorption intestinal. Cet indice additionne tous les éléments acides (chlore, phosphore, soufre) et soustrait tous les minéraux basiques (sodium, potassium, calcium, magnésium).

Calculer votre indice PRAL.