Cake aux olives

cake au jambon et aux olives. Pour toute la famille et bien aussi pour les pique-niques

Auteur : Salomoni

Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de preparation : 15 minutes
Temps d attente : 0 minutes

Ingredients :

1 verre de vin blanc
1 verre d'huile d'olive
4 oeufs
1 cuillère a café de sel
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
150g de jambon
200 g d'olives vertes sans noyaux
100 g de gruyère râpé
beurre pour le moule

Preparation :

Allumer le four thermostat 50, découper le jambon en petits carrés.
Egoutter les olives on les rince et on recommence.
Beurrer le moule.
Puis dans un saladier on verse farine et levure puis le verre de vin, on ajoute l'huile puis les oeuf et le sel, on bat le tout.
on ajoute le jambon les olives et enfin le gruyère et on mélange bien.
On verse le tout dans le moule et on laisse cuire 45 min.

Conseils :

Le cake doit être doré.
A servir chaud sinon on le met quelque minute au four a micro-onde.